“从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。”

大家好，这里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。超级好吃的5道特色食谱，做法简单易学，大人小孩抢着吃，有喜欢的朋友快来试试吧！

一、鸡腿肉炒娃娃菜

准备食材：鸡腿、娃娃菜、黑胡椒粉、蒜

做法步骤：

1、准备两个鸡腿，去除骨改刀切成小块，放入碗中，加入1勺料酒、1勺黑胡椒粉，抓拌均匀，腌制10分钟。准备两个颗娃娃菜，撕成小块后用清水清洗干净。

2、起锅烧油，油热放入蒜末，煸炒出香味，放入腌制好的鸡腿肉，翻炒至变色。

3、放入娃娃菜，翻炒至娃娃菜断生，加入1勺生抽、1勺蚝油、1勺盐，翻炒均匀即可出锅。

二、孜然豆芽青椒炒肉末

准备食材：肉末、豆芽、青椒、孜然粉、辣椒面

做法步骤：

1、准备一斤绿豆芽，清洗干净后捞出沥干水分。准备半斤牛肉末，加入1勺生抽、1勺淀粉、1勺盐，抓拌均匀，腌制10分钟。

2、起锅烧油，油热放入肉末，煸炒至变色，加入1勺孜然粉、1勺辣椒面，翻炒出香味。

3、放入绿豆芽和青椒丝，加入1勺盐，1勺鸡精，大火翻炒至断生即可出锅。

二、香煎土豆青椒

准备食材：土豆、青椒

做法步骤：

1、准备两个土豆，去皮清洗干净，改刀切成小块，用清水清洗干净，沥干水分。准备一个青椒，改刀切成小块。

2、起锅烧油，油热后放入土豆块，小火煎至表面金黄。加入1勺生抽、1勺盐，放入青椒块，翻炒至青椒断生即可出锅。

二、玉米线椒炒肉末

准备食材：牛肉、玉米粒、线椒、蒜

做法步骤：

1、准备半斤牛肉末，加入1勺水淀粉，抓拌均匀。准备一罐玉米粒，用清水冲洗干净后沥干水分。准备一个线椒，清洗干净后改刀切成丁。

2、空碗中加入1勺生抽、1勺蚝油、1勺盐、少许老抽，1勺水淀粉，搅拌均匀备用。

3、起锅烧油，油热放入牛肉末，翻炒至变色，放入蒜末，煸炒出香味，倒入玉米粒和线椒丁，淋入调好的料汁，大火翻炒均匀即可。

五、糖醋土豆丁

准备食材：土豆、番茄酱、芝麻

做法步骤：

1、准备两个土豆，去皮洗净后改刀切成丁，再用清水清洗干净，捞出沥干水分。空碗中加入少许白糖、1勺白醋、1勺盐、1勺番茄酱、1勺水淀粉，搅拌均匀备用。

2、土豆丁中加入适量的淀粉，翻拌均匀。锅中烧油，油温七成热，放入土豆丁，炸至表面金黄酥脆，捞出控油。

3、锅留底油，倒入调好的料汁，小火煮至料汁浓稠，放入炸好的土豆丁，撒上芝麻，翻炒均匀即可出锅。